Stechmesser 18cm
Stechmesser 18cm
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Stechmesser 18cm

Stechmesser 18cm

1131830-302

Normaler Preis€26,90
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Das Stechmesser ist ein vielseitiges Küchenwerkzeug mit einer schlanken, spitz zulaufenden Klinge. Es eignet sich hervorragend zum präzisen Durchstechen von Fleisch, Geflügel oder anderen Lebensmitteln. Die schlanke Spitze ermöglicht feine Schnitte und das gezielte Lösen von Haut oder Sehnen. Mit seiner punktuellen Schneidfähigkeit ist das Stechmesser ideal für Aufgaben, bei denen Genauigkeit und Kontrolle gefragt sind, wie zum Beispiel beim Tranchieren von Fleisch oder dem Filetieren von Fisch.

Technische Details

Herstellung:

Klingenmaterial: Molybdänstahl 1.4116

Klingenform: Schlicht, Gerade

Griffmaterial: Kunststoff (Polypropylen)

Grifffarbe: Gelb

Verfahren: Gestanzt

Klingenhärte: 56-57 HRC

Abmessung:

Klingenlänge: 18cm

Grifflänge: 13cm

Gewicht: ca. 0,15 kg

FAQs

Unsere Messer bestehen aus Molybdänstahl 1.4116. DIN 1.4116 ist auch als X50CrMoV15 bekannt und gehört zur Gruppe der martensitischen Edelstähle. Die Zusammensetzung von DIN 1.4116 umfasst etwa 0,50% Kohlenstoff, 15% Chrom, 0,7% Molybdän und 0,15% Vanadium. Diese Kombination verleiht dem Stahl eine gute Korrosionsbeständigkeit, eine hohe Härte, eine gute Schärfbarkeit und eine gewisse Zähigkeit.

Reinigen Sie Ihre Messer nach jedem Gebrauch von Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel. Vermeiden Sie die Verwendung von aggressiven Reinigungsmitteln oder scheuernden Schwämmen, da diese die Oberfläche beschädigen können. Achten Sie besonders darauf, dass Sie alle Speisereste gründlich entfernen.

Original EIKASO-Messer, werden mit einer Garantie angeboten. Als Hersteller sind wir von der hohen Qualität unserer Messer überzeugt und bieten daher eine Garantie für spezifische Fälle an.

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Unter FAQ kannst du dir alle Antworten auf gestellte Fragen ansehen. Sollte deine Frage immer noch nicht beantwortet sein, kannst du dich gerne über dem Kontaktformular bei uns melden.

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