Nasz nóż do trybowania z wysokiej jakości stali nierdzewnej to prawdziwy skarb zarówno w branży rzeźniczej, jak i w prywatnych gospodarstwach domowych. Dzięki elastycznemu ostrzu nóż ślizga się wzdłuż kości i pomaga oddzielić kości od mięsa.
Amerykański kształt ostrza znajduje odzwierciedlenie w tym nożu. To tak zwane ostrze typu drop-point zakrzywia się od grzbietu ostrza w kierunku czubka ostrza, nadając mu charakterystyczny kształt i pozwalając na wykonywanie wielu zadań.
Dane techniczne
|
Wykonanie:
Materiał ostrza: Stal molibdenowa 1.4116
Kształt ostrza: prosty, styl amerykański
Materiał rękojeści: Tworzywo sztuczne (polipropylen)
Kolor rękojeści: Żółty
Metoda: Wycinany
Twardość ostrza: 56-57 HRC
|
Wymiary:
Długość ostrza: 13cm
Długość rękojeści: 13cm
Waga: ok. 0,1 kg
|