Nasz nóż do trybowania z wysokiej jakości stali nierdzewnej to prawdziwy skarb zarówno w branży mięsnej, jak i w gospodarstwach domowych. Dzięki elastycznemu ostrzu, nóż przesuwa się wzdłuż kości, pomagając oddzielić mięso od kości. Zakrzywione ostrze pozwala na bardziej zwinną i wszechstronną pracę.
Rowki na ostrzu (Kullenschliff) zmniejszają przyczepność podczas krojenia żywności. Szczególnie dobrze nadaje się do krojenia owoców i warzyw.
Dane techniczne
|
Produkcja:
Materiał ostrza: Stal molibdenowa 1.4116
Kształt ostrza: zakrzywione, z rowkami
Materiał rękojeści: Tworzywo sztuczne
Kolor rękojeści: Żółty
Proces: Tłoczone
Twardość ostrza: 56-57 HRC
|
Wymiary:
Długość ostrza: 13cm
Długość rękojeści: 13cm
Waga: ok. 0,1 kg
|