Nasz nóż do trybowania wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej to prawdziwy skarb zarówno w branży rzeźniczej, jak i w prywatnych gospodarstwach domowych. Dzięki elastycznemu ostrzu nóż gładko przesuwa się wzdłuż kości, pomagając oddzielić kości od mięsa.
Szlif Kullenschliff na ostrzu zmniejsza przywieranie podczas krojenia żywności. Szczególnie dobrze nadaje się do krojenia owoców i warzyw.
Dane techniczne
|
Wykonanie:
Materiał ostrza: stal molibdenowa 1.4116
Kształt ostrza: proste, szlif Kullenschliff
Materiał rękojeści: tworzywo sztuczne
Kolor rękojeści: żółty
Proces: wykrawane
Twardość ostrza: 56-57 HRC
|
Wymiary:
Długość ostrza: 16 cm
Długość rękojeści: 13 cm
Waga: ok. 0,1 kg
|