Nasz nóż do trybowania wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej to prawdziwy skarb zarówno w branży rzeźnickiej i masarskiej, jak i w prywatnych gospodarstwach domowych. Dzięki elastycznemu ostrzu nóż przesuwa się wzdłuż kości i pomaga oddzielić kości od mięsa.
Szlif kulowy na ostrzu zapewnia mniejszą przyczepność podczas krojenia żywności. Szczególnie dobrze nadaje się do krojenia owoców i warzyw.
Dane techniczne
|
Wykonanie:
Materiał ostrza: stal molibdenowa 1.4116
Kształt ostrza: proste, kulowe
Materiał rękojeści: tworzywo sztuczne
Kolor rękojeści: żółty
Proces: wykrawane
Twardość ostrza: 56-57 HRC
|
Wymiary:
Długość ostrza: 18 cm
Długość rękojeści: 13 cm
Waga: ok. 0,3 kg
|