Nasz nóż masarski - może być również używany jako nóż uniwersalny - to marzenie każdego kucharza i rzeźnika. Dzięki ostrzu przypominającemu blok, przechodzi gładko przez mięso i warzywa, a zioła rozdrabnia na drobne kawałki. Wykonane ze stali molibdenowej i ręcznie szlifowane ostrze noża jest ostre jak brzytwa i wykonane z najdelikatniejszej stali nierdzewnej. Ergonomicznie ukształtowany uchwyt z polipropylenu dopasowuje się do dłoni, dzięki czemu krojenie jest bezwysiłkowe nawet przez dłuższy czas.
Rowki na ostrzu zmniejszają przywieranie podczas krojenia żywności. Szczególnie dobrze nadaje się do krojenia owoców i warzyw.
Szczegóły techniczne
|
Produkcja:
Materiał ostrza: Stal molibdenowa 1.4116
Kształt ostrza: Proste, z wgłębieniami
Materiał uchwytu: Tworzywo sztuczne (polipropylen)
Kolor uchwytu: Żółty
Metoda: Wykrawane
Twardość ostrza: 56-57 HRC
|
Wymiary:
Długość ostrza: 15 cm
Długość rękojeści: 15 cm
Waga: ok. 0,1 kg
|