Börek und Pizza Messer 21cm
Börek und Pizza Messer 21cm
Börek und Pizza Messer 21cm
Börek und Pizza Messer 21cm
Börek und Pizza Messer 21cm
Börek und Pizza Messer 21cm

Börek und Pizza Messer 21cm

9802100-312

Normaler Preis€63,38
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Erleben Sie müheloses und präzises Schneiden mit dem originalen Eikaso Börek-Messer, hergestellt in der weltberühmten Klingenstadt Solingen. Dieses professionelle Wiegemesser wurde speziell entwickelt, um fertigen Börek, knusprige Pizza, Lahmacun oder Flammkuchen in perfekte Stücke zu teilen – ohne den Belag zu verschieben oder zu zerdrücken.

Höchste Qualität für professionelle Ergebnisse:

Die Klinge unseres Börek-Messers wird aus erstklassigem 1.4116 Edelstahl gefertigt und auf eine optimale Härte von 57 Rockwell gebracht. Dieses spezielle Härteverfahren garantiert eine außergewöhnliche und langanhaltende Schärfe sowie eine hohe Korrosionsbeständigkeit. Gleiten Sie mit einem einzigen Wiegeschnitt sauber durch jede Kruste und jeden Belag.

Ergonomie und Kontrolle für saubere Schnitte:

Der ergonomisch geformte Griff aus robustem, schwarzem Kunststoff sorgt für eine sichere und komfortable Handhabung. Er ermöglicht eine ideale Kraftübertragung, sodass Sie mit minimalem Aufwand maximale Kontrolle und Präzision beim Schneiden haben.

Produktdetails im Überblick:

  • Marke: Eikaso (eine eingetragene Qualitätsmarke aus Solingen)

  • Herkunft: Original "Made in Solingen", Deutschland – ein Siegel für erstklassige Handwerkskunst.

  • Klingenmaterial: Rostfreier Edelstahl 1.4116

  • Klingenhärte: 57 HRC (Rockwell) für exzellente Schnitthaltigkeit

  • Griffmaterial: Ergonomischer und langlebiger Kunststoff für ermüdungsfreies Arbeiten.

  • Verfügbare Klingenlängen:  21cm.

Der Spezialist für perfekten Genuss:

Im Gegensatz zu herkömmlichen Pizzarollern oder Messern sorgt die wiegende Schneidbewegung dieses Messers dafür, dass der Belag an Ort und Stelle bleibt und ein sauberer Schnitt gelingt. Es ist das ideale Werkzeug für Gastronomieprofis und anspruchsvolle Hobbyköche, die Wert auf perfekte Ergebnisse legen.

Vertrauen Sie auf die bewährte Qualität von Eikaso. Mit diesem Börek- und Pizzamesser aus Solingen erhalten Sie ein langlebiges und hochfunktionales Schneidwerkzeug, das in Ihrer Küche schnell unentbehrlich wird.

Bestellungen bis 14:00 Uhr werden noch am selben Tag verschickt!

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FAQs

Unsere Messer bestehen aus Molybdänstahl 1.4116. DIN 1.4116 ist auch als X50CrMoV15 bekannt und gehört zur Gruppe der martensitischen Edelstähle. Die Zusammensetzung von DIN 1.4116 umfasst etwa 0,50% Kohlenstoff, 15% Chrom, 0,7% Molybdän und 0,15% Vanadium. Diese Kombination verleiht dem Stahl eine gute Korrosionsbeständigkeit, eine hohe Härte, eine gute Schärfbarkeit und eine gewisse Zähigkeit.

Messer mit Kunststoffgriff sind grundsätzlich spülmaschinengeeignet. Für eine maximale Langlebigkeit der Klingenschärfe empfehlen wir jedoch das Reinigen per Hand mit mildem Spülmittel. Messer mit Holzgriff (z. B. G-Line) dürfen nicht in die Spülmaschine.

Ja. Unsere Profi-Serien für Handwerk und Gastronomie (wie z. B. PROfiTECT) sind vollständig lebensmittelecht, hygienisch einwandfrei und leicht zu reinigen. Sie entsprechen allen Anforderungen für den professionellen Lebensmittelbereich.

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Unter FAQ kannst du dir alle Antworten auf gestellte Fragen ansehen. Sollte deine Frage immer noch nicht beantwortet sein, kannst du dich gerne über dem Kontaktformular bei uns melden.