Fleischermesserset 2-tlg

Name: Fleischermesserset 2-tlg
Brand: EIKASO Solingen Germany
SKU: 9990200-001
Price: 38.95 EUR
Availability: InStock

€38,95

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Menge

Farbe

Gelb

Rot

Schwarz

Erstklassige Kompaktausstattung für Metzgerei, Zerlegung und Gastronomie: Das 2-teilige EIKASO Fleischermesser Set in Gelb bietet exakte Schnittführung, extreme Schärfe und höchste Langlebigkeit für den professionellen Dauereinsatz.

Set-Inhalt

1x Ausbeinmesser 10cm (Artikel-Nr.: 1001020-312): Kompakte Klinge für präzises Entbeinen sowie das feine Trennen von Fleisch und Knochen.
1x Stechmesser 13cm (Artikel-Nr.: 1131330-312): Ideales Messer für präzise Einstiche und feine Zerlegearbeiten.

Ihre Vorteile auf einen Blick

Solinger Qualität: Aus hochwertigem Molybdänstahl (1.4116) gefertigt, rostfrei und extrem korrosionsbeständig.
Solinger Handabzug: Rasiermesserscharf ab Werk für präzises und kräfteschonendes Arbeiten.
Ergonomischer Griff: Der lebensmittelechte Polypropylen-Griff (PP) liegt rutschfest und sicher in der Hand und ermöglicht ermüdungsfreies Arbeiten.
EIKASO Tradition seit 1926: 100 Jährige Erfahrung in der Herstellung hochwertiger Schneidwaren.

Technische Details

Eigenschaft	Spezifikation
Set-Umfang	2x Profi-Fleischermesser (2-teilig)
Klingenmaterial	Molybdänstahl 1.4116
Klingenhärte	56–57 HRC
Griffmaterial	Lebensmittelechter ergonomischer Kunststoff (Polypropylen)
Grifffarbe	Gelb
Verfahren	Gestanzt, handabgezogen
Pflege	Spülmaschinengeeignet, Handwäsche empfohlen

Bestellungen bis 14:00 Uhr werden noch am selben Tag verschickt!

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FAQs

Unsere Messer bestehen aus Molybdänstahl 1.4116. DIN 1.4116 ist auch als X50CrMoV15 bekannt und gehört zur Gruppe der martensitischen Edelstähle. Die Zusammensetzung von DIN 1.4116 umfasst etwa 0,50% Kohlenstoff, 15% Chrom, 0,7% Molybdän und 0,15% Vanadium. Diese Kombination verleiht dem Stahl eine gute Korrosionsbeständigkeit, eine hohe Härte, eine gute Schärfbarkeit und eine gewisse Zähigkeit.

Reinigen Sie Ihre Messer nach jedem Gebrauch von Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel. Vermeiden Sie die Verwendung von aggressiven Reinigungsmitteln oder scheuernden Schwämmen, da diese die Oberfläche beschädigen können. Achten Sie besonders darauf, dass Sie alle Speisereste gründlich entfernen.

Original EIKASO-Messer werden mit einer Garantie angeboten. Als Hersteller sind wir von der hohen Qualität unserer Messer überzeugt und bieten daher eine Garantie für spezifische Fälle an.

Du hast noch mehr Fragen?

Unter FAQ kannst du dir alle Antworten auf gestellte Fragen ansehen. Sollte deine Frage immer noch nicht beantwortet sein, kannst du dich gerne über dem Kontaktformular bei uns melden.

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