EIKASO Solingen Germany Küchenmesser Set 6-Teilig Kochmesser Set

Name: Kochmesserset 6-tlg
Brand: EIKASO Solingen Germany
SKU: 8001500-001
Price: 119.99 EUR
Availability: InStock

€119,99

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Die vielseitige Grundausstattung für jede Küche: Das 6-teilige EIKASO Kochmesser-Set in Schwarz vereint erstklassige Schneidperformance, optimale Balance und maximale Langlebigkeit für den täglichen Einsatz bei der Speisenzubereitung.

Set-Inhalt

1x Wetzstahl (Artikel-Nr.: 9102330-281): Für das schnelle, mühelose Nachschärfen und den dauerhaften Erhalt der optimalen Schärfe.
1x Kochmesser breit 21cm (Artikel-Nr.: 2202120-371) : Der kraftvolle Allrounder zum Wiegen, Hacken und Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse.
1x Santokumesser mit Kullenschliff 18 cm (Artikel-Nr.: 4081831-221): Das vielseitige Allzweckmesser – durch die Kullen klebt feines Schnittgut nicht an der Klinge.
1x Brotmesser mit Wellenschliff 18 cm (Artikel-Nr.: 3051822-211): Trennt mühelos krosse Brotkrusten, Baguettes und hartes Schnittgut ohne zu Quetschen.
1x Haushaltsmesser 16 cm (Artikel-Nr.: 3031620-211): Der verlässliche Küchenhelfer für handliche Schneid- und Vorbereitungsarbeiten.
1x Weichkäsemesser 16 cm (Artikel-Nr.: 3111622-221): Speziell entwickelt für sauberes, klingenfreies Schneiden von Weichkäse und empfindlichen Lebensmitteln.

Ihre Vorteile auf einen Blick

Solinger Qualität: Aus hochwertigem Molybdänstahl (1.4116) gefertigt, rostfrei und extrem korrosionsbeständig.
Solinger Handabzug: Rasiermesserscharf ab Werk für müheloses und exaktes Arbeiten.
Ergonomischer Griff: Der schwarze Kunststoffgriff liegt sicher, hygienisch und rutschfest in der Hand – ideal für längeres Arbeiten.
EIKASO Tradition seit 1926: 100 Jährige Erfahrung in der Herstellung erstklassiger Schneidwaren.

Technische Details

Eigenschaft	Spezifikation
Set-Umfang	5x Küchenmesser, 1x Wetzstahl (6-teilig)
Klingenmaterial	Molybdänstahl 1.4116
Klingenhärte	56–57 HRC
Griffmaterial	Lebensmittelechter ergonomischer Kunststoff ( Polypropylen )
Grifffarbe	Schwarz
Verfahren	Gestanzt, handabgezogen
Pflege	Spülmaschinengeeignet, Handwäsche empfohlen

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FAQs

Unsere Messer bestehen aus Molybdänstahl 1.4116. DIN 1.4116 ist auch als X50CrMoV15 bekannt und gehört zur Gruppe der martensitischen Edelstähle. Die Zusammensetzung von DIN 1.4116 umfasst etwa 0,50% Kohlenstoff, 15% Chrom, 0,7% Molybdän und 0,15% Vanadium. Diese Kombination verleiht dem Stahl eine gute Korrosionsbeständigkeit, eine hohe Härte, eine gute Schärfbarkeit und eine gewisse Zähigkeit.

Messer mit Kunststoffgriff sind grundsätzlich spülmaschinengeeignet. Für eine maximale Langlebigkeit der Klingenschärfe empfehlen wir jedoch das Reinigen per Hand mit mildem Spülmittel. Messer mit Holzgriff (z. B. G-Line) dürfen nicht in die Spülmaschine.

Ja. Unsere Profi-Serien für Handwerk und Gastronomie (wie z. B. PROfiTECT) sind vollständig lebensmittelecht, hygienisch einwandfrei und leicht zu reinigen. Sie entsprechen allen Anforderungen für den professionellen Lebensmittelbereich.

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