Nasz nóż do trybowania wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej jest prawdziwym skarbem zarówno w przemyśle rzeźniczym, jak i w gospodarstwie domowym. Dzięki elastycznemu ostrzu nóż gładko przesuwa się wzdłuż kości i pomaga oddzielić mięso od kości. Zakrzywione ostrze umożliwia zręczniejszą i bardziej wszechstronną pracę.
Szlif kullenu na ostrzu zapewnia mniejszą przyczepność podczas krojenia żywności. Szczególnie dobrze nadaje się do krojenia owoców i warzyw.
Szczegóły techniczne
|
Produkcja:
Materiał ostrza: stal molibdenowa 1.4116
Kształt ostrza: zakrzywione, karbowane
Materiał rękojeści: tworzywo sztuczne
Kolor rękojeści: żółty
Proces: wykrawane
Twardość ostrza: 56-57 HRC
|
Wymiary:
Długość ostrza: 16 cm
Długość rękojeści: 13 cm
Waga: ok. 0,1 kg
|