Nasz nóż masarski - nadaje się również jako nóż uniwersalny - to marzenie każdego kucharza i rzeźnika. Dzięki ostrzu w kształcie bloku, kroi mięso i warzywa jak masło i drobno sieka zioła. Wykonane ze stali molibdenowej i ręcznie szlifowane ostrze jest ostre jak brzytwa i wykonane z najdelikatniejszej stali nierdzewnej. Ergonomicznie ukształtowany uchwyt z polipropylenu dopasowuje się do dłoni, dzięki czemu krojenie jest łatwe nawet przez dłuższy czas.
Szlif Kullenschliff na ostrzu zmniejsza przywieranie żywności podczas krojenia. Szczególnie dobrze nadaje się do krojenia owoców i warzyw.
Szczegóły techniczne
|
Produkcja:
Materiał ostrza: stal molibdenowa 1.4116
Kształt ostrza: proste, wgłębienia
Materiał uchwytu: tworzywo sztuczne (polipropylen)
Kolor uchwytu: Żółty
Metoda: Wycinane
Twardość ostrza: 56-57 HRC
|
Wymiary:
Długość ostrza: 23 cm
Długość uchwytu: 15 cm
Waga: ok. 0,1 kg
|