4-piece Kitchen Knife Set
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4-piece Kitchen Knife Set
EIKASO Solingen Germany

4-piece Kitchen Knife Set

8004501-001

€69,95
/
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Professionelle Grundausstattung für Küche, Zubereitung und Gastronomie: Das 4-teilige EIKASO Küchenmesser-Set bietet exakte Schnittführung, extreme Schärfe und höchste Langlebigkeit für den vielseitigen Einsatz.

Set-Inhalt

  • 1x Brotmesser mit Welle Ergo (Artikel-Nr.: 3152222-361): Spezialklinge mit ergonomischem Griff und präzisem Wellenschliff für saubere, glatte Schnitte durch krustiges Brot und Gebäck, ohne das Schnittgut zu zerdrücken.

  • 1x Kochmesser breit 21cm (Artikel-Nr.: 2202120-371): Vielseitiger Allrounder zum Schneiden, Wiegen und Tranchieren von Fleisch, Fisch und Gemüse.

  • 1x Santokumesser mit Kullen (Artikel-Nr.: 4081631-221): Allzweckmesser, bei dem Kullen das Anhaften von Schneidgut an der Klinge verhindern.

  • 1x Filiermesser 12cm (Artikel-Nr.: 3901210-211): Kompaktes, wendiges Messer für feines Filetieren, Enthäuten und präzise Vorbereitungsarbeiten.

Ihre Vorteile auf einen Blick

  • Solinger Qualität: Aus hochwertigem Molybdänstahl (1.4116) gefertigt, rostfrei und extrem korrosionsbeständig.

  • Solinger Handabzug: Rasiermesserscharf ab Werk für präzises und kräfteschonendes Arbeiten.

  • Ergonomischer Griff: Der lebensmittelechte Polypropylen-Griff (PP) liegt rutschfest und sicher in der Hand und ermöglicht ermüdungsfreies Arbeiten.

  • EIKASO Tradition seit 1926: 100 Jährige Erfahrung in der Herstellung hochwertiger Schneidwaren.

Technische Details

Eigenschaft Spezifikation
Set-Umfang 4x Profi-Küchenmesser (4-teilig)
Klingenmaterial Molybdänstahl 1.4116
Klingenhärte 56–57 HRC
Griffmaterial Lebensmittelechter ergonomischer Kunststoff (Polypropylen)
Grifffarbe Schwarz
Verfahren Gestanzt, handabgezogen
Pflege Spülmaschinengeeignet, Handwäsche empfohlen

Orders placed by 2 PM will be shipped the same day!

FAQs

Our knives are made of molybdenum steel 1.4116. DIN 1.4116 is also known as X50CrMoV15 and belongs to the group of martensitic stainless steels. The composition of DIN 1.4116 includes approximately 0.50% carbon, 15% chromium, 0.7% molybdenum and 0.15% vanadium. This combination gives the steel good corrosion resistance, high hardness, good sharpenability and a certain toughness.

After each use, hand wash your knives with warm water and mild dish soap. Avoid using harsh detergents or abrasive sponges, as these can damage the surface. Pay special attention to thoroughly removing all food residues.

Original EIKASO knives are offered with a guarantee. As a manufacturer, we are convinced of the high quality of our knives and therefore offer a guarantee for specific cases.

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You can find answers to frequently asked questions under FAQ. If your question is still not answered, please feel free to contact us via the contact form.

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